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天合喜宴集團(tuán)公司旗下中餐館-鄉(xiāng)音老味  本土特色  民風(fēng)醇厚  宣威菜系主打特色
工作職責(zé)：
（1）、 根據(jù)廚房各點(diǎn)所列領(lǐng)料清單，如數(shù)領(lǐng)料并分到各點(diǎn)。
（2）、開餐前準(zhǔn)備好常用菜肴盛裝器皿，了解當(dāng)天訂餐情況及所需器皿，做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
（3）、確保入堂菜單依次序出菜，提示灶臺(tái)師傅漏菜式或催菜情況。
（4）、協(xié)助廚師做好菜品質(zhì)量把關(guān)，未烹調(diào)熟及有異物的菜品要及時(shí)提出返工和重做，嚴(yán)格把關(guān)食物質(zhì)量問題，避免發(fā)生食物中毒。
（5）、 每天下班后必須清理打荷臺(tái)和雙向調(diào)料臺(tái)，未使用的器皿應(yīng)及時(shí)擺放回保潔柜內(nèi)。
（6）、其他交辦的日常工作事務(wù)
任職資格
1、初中及以上學(xué)歷，身體健康；
2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，吃苦耐勞；
3、熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護(hù)，了解各種食材；
4、著裝整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生；

聯(lián)系我時(shí)，請說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的，謝謝！